HOT ! ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール2021年 楽天市場】2021 ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール Domaine

楽天市場】2021 ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール Domaine。ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール 日本ワイン]ドメーヌ。ドメーヌ タカヒコ DOMAINE TAKAHIKO ナナ・ツ・モリ ブラン・ド。ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノノワール2021Domaine Takahiko Nana Tsu Mori Pinot Noirドメーヌタカヒコが所有する6.7haの畑「ナナツモリ」。ビオによりピノノワールが栽培されている。2021年の余市は、ブルゴーニュと同様な積算温度を記録し、歴史の中でも最も高い積算温度を記録した。開花中からベレゾンに入るまでの雨量が非常に少なく、日照量にも恵まれたため、小粒で色調濃く、糖度も高い、高品質で記憶に残るピノノワールが収穫できた年となった。2021年がグレートヴィンテージであることは間違いない。30℃以上の真夏日を20日間記録し(例年4日程度)、温暖化の影響も非常に強く受けた年でもあった。例年よりクミンやシナモンなどのスパイス香と黒系の果実香とタンニンのボリュームが高く、過去のナナツモリとは違った果実味と骨格を備え持つ年。また、アルコールも高く、色調もしっかりしている。果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。キュベゾンは55日と長く、100％全房による発酵。発酵に関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、亜硫酸は使用しない。熟成には古樽を用いるが新樽も15％使用。beaupaysage ボーペイサージュ　 シャルドネ　2016年。1974 シャトー・シュヴァル・ブラン。【週末限定値下げ】ルイ・ロデレール クリスタル 2014年 ゴールドボックス入り。シャンパン ブリュット 150周年 限定ポメリー『Cuve 150』 750。ユリス・コラン ／レ・ロワゼ ブラン・ド・ブラン2014年base 60か月。ROMANÉE-CONTI 1983 空瓶。ガスパール・ブロシェ ピノ・ロゼ　トーム・キャトル 2021。【激レア古酒】バニュルス 1947 Grand Cru フランス産。あさつゆ【2024 】ケンゾーエステイト《5本セット》。アルマンド　グリーン。Amazon.co.jp: ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール 2022 赤。ほーーーーちゃん。shushu 日本ワイン21本セット①。エンジェル ヴィンテージ 2005年 ブルー 正規品 シャンパン ケース付き。m*k様 【特価】【自然派ワイン】人気ナチュラルワイン6本セット。shushu266226②。オーパスワンOpus One 2018【未開封】 【最安値】【早い者勝ち】。【限定品】ドンペリニヨン　リミテッドエディション　イリスヴァンヘルペン2004。Château Calon Ségur 2015 赤ワイン。【北海道産ワイン】ドメーヌユイ　2本セット。あさつゆ2024フルボトル4本セット。u。香りは森の中の香りをイメージし、ビーツ、マツタケ、梅、トリュフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、白檀、紅茶など様々な香りが広がる。今、飲んでも素晴らしいワインだが、過去で一番、熟成が必要とされるヴィンテージのワイン。ワインセラーにて保管。大きなラベルの汚れ、ボトルキズはありません。ブショネ等は責任がとれませんのでご了承の上ご購入ください。涼しくなってきましたので匿名配送(ドライ便)にて発送させて頂きます。クールをご希望の際は着払いクール便の発送になります。コメント頂けますと幸いです。ぜひご検討宜しくお願い致します。